» Vinařství Vít Sedláček Vrbice
na stránkách
rodinného vinařství
Vít Sedláček,
které působí
v jihomoravské
vinařské obci
Vrbice.
Výrobě vína se v naší rodině věnuje již několik generací.
V roce 1992 mi otec předal 10a vinice a malé sklepní hospodářství.
Do září 2004 jsem měl vinaření jako koníčka. V současné době se věnuji vinohradnictví a vinařství na plný úvazek a obhospodařuji 2 ha vinic.
Část hroznů také nakupuji.
Do práce ve vinicích i ve sklepě jsou zapojeni všichi členové rodiny. Na počátku mého vinaření jsem se zaměřil na kvalitu a čistotu vyráběných vín. Bílá vína vyrábím formou řízeného kvašení. U červených vín probíhá jablečno-mléčná fermentace (odbourání kyseliny jablečné).
V roce 2007 najdete v nabídce vína zemská, jakostní odrůdová, jakostní s přívlastkem pozdní sběr a jakostní s přívlastkem výběr z hroznů.
Vína z produkce Vinařství Vít Sedláček můžete on-line nakoupit zde: E-SHOP
Aktuálně z vinařství
Pan Jaroslav Svěcený u nás ve sklepě
Po koncertě v evangelickém kostele v Kloboukách u Brna nás dne 17.dubna 2010 poctil svojí návštěvou světoznámý houslista pan Jaroslav Svěcený.
Pozvánka na ochutnávku vín v Praze
Ve Viničním altánu v Praze na Grebovce můžete ochutnat naše vína ve středu 12.5.2010 v 19 hodin.Rezervace na www.vinicni-altan.cz.
Degustační večer 7.5.2010 v Brně
Zveme Vás na degustační večer našeho vinařství v restauraci La Bouchée v Brně v pátek 7.5.2010 v 18 hodin. Rezervace na www.labouchee.cz .
Sklep
V roce 2006 jsem dokončil rekonstrukci vinného sklepa s lisovnou. Lisovna pochází z roku 1882, vinný sklep je starý asi 500 let. V příjemném prostředí si mohou milovníci vína posedět, zazpívat a ochutnat vína z naší produkce. Zastavit se mohou i cyklisté, neboť sklep stojí na křižovatce tří cyklistických stezek: Velkopavlovické, Moravské vinné a Krajem André.
Jelikož jsme jen malé vinařství, je náš obchod založen na osobním kontaktu se zákazníkem. Takže větší část produkce je zákazníkům prodána přímo ze sklepa.
Na objednávku provádím ochutnávky vín pro 10-26 osob.
Ubytování na Jižní Moravě / Degustace, ochutnávky
Naše úspěchy - ročník 2008:
Cuvée Opacus 2008 - stříbrná m. - Vinařské Litoměřice 2009
Rulandské modré 2008 - střábrná m. - Vinařské Litoměřice 2009
Nejlepší kolekce vín – Oblastní výstava vín Vrbice 2009
Sauvignon 2008 - šampion bílých vín – Výstava vín Vrbice 2009
Rosé (CM) 2008 – šampion růžových vín- Výstava vín Vrbice 2009
Frankovka 2008 – cena starosty-Výstava vín Vrbice 2009
Rulandské modré 2008 – zlatá m. - Výstava vín Vrbice 2009
André 2008 - zlatá m. - Výstava vín Vrbice 2009
Neronet 2008 - zlatá m. - Výstava vín Vrbice 2009
Dornfelder 2008 - stříbrná m. - Výstava vín Vrbice 2009
Cuvée Opacus 2008 - stříbrná m. - Výstava vín Vrbice 2009
Zweigeltrebe 2008 - stříbrná m. - Výstava vín Vrbice 2009
Sortiment vín z vinařství Vít Sedláček / Oceněná vína starších ročnků
